|
Unu tezgaha eleyip ortasını havuz biçiminde açtıktan
sonra verilen tüm malzemeyi içine katıp homojen bir
hamiur elde edene kadar yoğurun. Bu hamurdan ceviz büyükülüğünde
parçalar kopartıp yuvarlayın. Bu parçalara geniş delikli
bir elek üzerinde ve iki parmağınızla bastırarak form
kazandırın. Tatlıları birbirine yapışmayacak şekilde
aralarına mesafe bırakarak tepsiye dizin ve 160-170
derecede yaklaşık 20 dk. pişirin. Önceden hazırlayacağınız
şerbeti sıcak olarak fırından henüz çıkmış kalbura basmaların
üzerine dökün.
NOT: Tatlı ve şuruptan her hangi biri soğuk olursa
taneler şurubu çekmeyebilir. |