Uçan Kurabiye

Yapılışı

Yağla pudra şekeri kabartılır; yumurta, süt yedirilir, un ile yoğrulur. Sonra istenilen şekil verilir. Yüksek dereceli fırında pişirilip, servis yapılır.

Malzeme
Hekimoğlu Süper 1: 3 Kg.
Yağ: 750 gr.
Krema: 750 gr.
Pudra Şekeri: 1200 gr.
Yumurta Sarısı: 500 gr.
Süt: 350 gr.